Albahaca (hojas)

Es una de las plantas medicinales más apreciadas en la cocina. Se caracteriza por ser aperitiva y facilitar el proceso digestivo, al mismo tiempo que aporta a los platos un sabor muy especial. Pero, además, en infusión ayuda a disminuir gases y flatulencias, así como es buena en casos de mareos y náuseas. También ayuda contra la tos seca e irritativa, al suavizar la garganta.